Pour moi, l’utilisation d’une cafetière à piston est une façon agréable, accessible et relaxante de faire du café. Et c’est une excellente façon de préparer du café pour les grands groupes.
J’ai équipé mon camion d’un bar à café personnalisé que j’ai construit moi-même. Il est équipé d’un réservoir d’eau à osmose inverse, d’un moulin à café et de balances. J’ai également deux bouilloires électriques qui utilisent l’électricité du camion, deux supports de versement, des sacs de grains de commerce direct de Proud Mary et quelques articles divers essentiels pour mesurer, nettoyer, équilibrer la teneur en minéraux de l’eau, etc. De cette façon, je peux préparer une tasse de café parfaite partout où je vais.