Bien que votre poêle soit prétraitée, elle n’est pas encore complètement antiadhésive et deviendra plus antiadhésive au fil du temps. Pour vos premières utilisations, nous vous recommandons de cuisiner un plat qui remplit la poêle, d’utiliser de l’huile ou du gras et d’utiliser une température constamment élevée. Consultez nos recettes pour vous inspirer. Pour plus d'informations sur l'entretien et l'utilisation, veuillez consulter notre page FAQ sur les poêles.

Oui, vous pouvez utiliser du savon à vaisselle. Et oui, une partie du traitement pourrait disparaître dans le processus. Mais c’est correct. L’huile ou le gras que vous utiliserez lors de votre prochaine préparation culinaire vous aidera. Par contre, ne la mettez jamais au lave-vaisselle.

Immédiatement après le lavage, chauffez votre poêle sur la cuisinière pour faire évaporer toute eau résiduelle. Ensuite, immédiatement après le séchage, enduisez légèrement toutes les surfaces d’une huile neutre raffinée comme l’huile de canola. Essuyez l’excès d’huile avec un linge à vaisselle propre.

Chauffez la poêle sur la cuisinière à feu doux ou moyen. Ensuite, utilisez un chiffon pour recouvrir la poêle d’une fine couche d’huile de cuisson neutre sur toutes les surfaces et réglez le feu à température élevée. Chauffez la poêle jusqu’à ce qu’elle commence à fumer et laissez-la sur le feu jusqu’à ce que la poêle cesse de fumer. Votre poêle sera chaude, alors n’oubliez pas d’utiliser des gants de cuisine (nous les préférons en silicone) lorsque vous la manipulez.

Non, ne le mettez pas au lave-vaisselle. Elle rouillera... Et s’il y a de la rouille, ce n’est pas bon signe. Pour éviter qu’elle ne rouille, lavez la poêle à la main et chauffez-la sur une cuisinière pour évaporer toute eau résiduelle. Lorsque vous ne l’utilisez pas, rangez-la dans un endroit frais et sec. Ne la laissez pas à l’extérieur.

La plupart des poêles en fonte présentent ces marques, mais comme nos poêles sont fabriquées avec un moule en céramique pour produire un fini hyper lisse, ces marques peuvent être plus visibles. Elles ne sont pas considérées comme des dommages et n’affectent pas la performance de votre poêle, et au fil du temps, elles se rempliront grâce au traitement.